Anche questa è molto semplice, il classico dolce delle nonne, o comunque che si è sempre fatto in casa. E proprio per questo una delle torta più richieste e più rifatte.
La mia torta di mele
Ingredienti:
100 gr di Burro
100 gr di Zucchero
100 gr di Farina
3 uova
3 Mele Renetta
1 Bustina di lievito per dolci
Scorza di pompelmo rosa non trattato
(in alternativa di può usare il limone, il lime, l'arancia oppure ancora un aroma)
...con la nonna:
Sciogliete il burro e lavoratelo con lo zucchero, le uova, poi anche con la farina e il lievito (anche con un pizzico di sale). Aggiungete poi due mele grattugiate all'impasto, poi anche la scorza di pompelmo rosa, quindi stendete in una tortiera media a cerniera e guarnire con le fettine tagliate sottili della mela rimasta disponendole a cerchio o a spirare.
Infornare a 180° per 25-30'.
E' carino magari servire con un ricciolo di scorza di pompelmo (o di quello che avete usato) come fosse una rosellina nel centro della torta.
Marti, complimenti per il blog, ma soprattutto per le ricette: mi viene fame soltanto guardando le foto! :D
RispondiEliminaPer non parlare della torta di mele!! Ne voglio una fetta, anzi, la voglio tutta! :D
La tua torta di mele è molto diversa dalla mia, credo che proverò a fare la tua la prossima volta :D
RispondiEliminaP.S mi aggiungo ai lettori fissi ^^
P.P.S sono Strega Serenity di Yahoo Answers :) se ti va di passare sul mio blog ti aspetto volentieri.. non parlo di cibo, ma magari ti va di farmi un saluto ^^ grazie per il consiglio sui vini, ero in alto mare ^^